دراسة جديدة: معادن أساسية تحمي صحتك النفسية

الفكرة

كشفت دراسة حديثة قام بها باحثون من جامعة دونغ أيه في كوريا الجنوبية ومعهد نيويورك للتكنولوجيا أن نقص بعض المعادن في الغذاء يرتبط بزيادة أعراض الاكتئاب، وقد شملت الدراسة أكثر من 12,996 شخصاً في كوريا و9,547 شخصاً في أميركا باستخدام بيانات وطنية واسعة، وركزت على العلاقة بين استهلاك سبعة معادن (الصوديوم، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيزيوم، الحديد، الزنك، الكالسيوم) وأعراض الاكتئاب.

لماذا هي مشكلة مهمة؟

يعد الاكتئاب من أكثر الاضطرابات النفسية انتشاراً عالمياً، ويؤثر في جودة الحياة والعمل والعلاقات. ويوجد في كوريا وأميركا نسبة غير قليلة من البالغين تعانيه، وكثيرون منهم لا يتلقون علاجاً مناسباً. لذا فإن فهم العلاقة بين الغذاء والمعادن من جهة، والصحة النفسية من جهة أخرى، يساعد الأفراد والمؤسسات على تبني عادات غذائية داعمة للصحة النفسية ويقلل الحاجة للعلاج الدوائي وحده.

ما هي أهم النتائج التي توصلت إليها الدراسة؟

في كوريا: انخفاض استهلاك الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور ارتبط بزيادة أعراض الاكتئاب.
في أميركا: انخفاض استهلاك البوتاسيوم والحديد والزنك ارتبط بزيادة الاكتئاب.
كان البوتاسيوم العامل المشترك الأوضح بين البلدين، أي إن تناول كميات كافية منه (من الفواكه، والخضروات، ومنتجات الألبان) قد يرتبط بانخفاض احتمالية ظهور أعراض الاكتئاب.

التوصيات والتطبيقات العملية

زد تناول الخضروات والفواكه الغنية بالبوتاسيوم يومياً مثل الموز، والبطاطس، والسبانخ.
راقب استهلاكك من المعادن الأخرى مثل الحديد (من اللحوم الحمراء والعدس) والزنك (من المكسرات والبقوليات) لأنها تدعم صحة الدماغ.
طبق تنويعاً غذائياً بدلاً من الاعتماد على مكملات دون استشارة مختص.

مثال عملي

شخص يعمل في وظيفة مكتبية ويشعر بالإرهاق النفسي، يمكنه إدخال وجبة غنية بالبوتاسيوم (سلطة خضراء مع بطاطس مسلوقة وموز كوجبة خفيفة) ضمن يومه، ما قد يساعد على تحسين مزاجه على المدى الطويل.

يستطيع الفرد أن يبدأ بزيادة هذه الأطعمة بنفسه، لكن إذا كانت لديه أعراض اكتئاب مستمرة أو شديدة، فعليه مراجعة مختص نفسي أو طبيب.

محاذير

هذه دراسة ارتباطية وليست سببية مباشرة، أي لا يمكن الجزم بأن تناول معدن معين يمنع الاكتئاب، بل قد يسهم في تقليل احتمالية الإصابة به. كما أن الاعتماد على تذكر المشاركين لنظامهم الغذائي قد يتضمن بعض الأخطاء.

المصدر

عنوان الدراسة: Mineral Intake and Depression: A Cross-Sectional Comparative Study Based on National Health and Nutrition Examination Surveys in Korea and the United States

الترجمة: تناول المعادن والاكتئاب: دراسة مقارنة مستعرضة اعتماداً على المسوحات الوطنية للصحة والتغذية في كوريا والولايات المتحدة

المجلة: Nutrients Journal.

الباحثون: جي وو كيم وإن هو كيم وجون هي لي، وكيونغ هوان جيون وجو سونغ كانغ ودونغ تشان لي وسيرا تشوي من جامعة دونغ أيه في كوريا الجنوبية، وهيون سو كيم ومين كوك سون من معهد نيويورك للتكنولوجيا.

تاريخ النشر: أغسطس/آب 2025.