العلم يقول: المشروبات الباردة قد تؤذي الصحة النفسية!

الفكرة

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة ولاية سان دييغو وجامعة كاليفورنيا عن علاقة واضحة بين درجة حرارة الطعام والشراب وصحة الإنسان النفسية والجسدية. شملت الدراسة 415 بالغاً (212 آسيوياً و203 من أصحاب الأصول الأوروبية) في الولايات المتحدة، تتراوح أعمارهم بين 18 و65 عاماً، واستطلعت عاداتهم في تناول الأطعمة والمشروبات الباردة أو الساخنة صيفاً وشتاءً، ومدى ارتباطها بمستويات القلق والاكتئاب والأرق ومشكلات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات.

لماذا هي مشكلة مهمة؟

تظهر الدراسة أن اختيارنا اليومي لدرجة حرارة طعامنا أو شرابنا ليس مجرد تفضيل شخصي، بل قد يؤثر في صحتنا النفسية ونومنا وجهازنا الهضمي. ومع ارتفاع معدلات الأرق والقلق عالمياً، خاصة في المدن الحارة، تصبح هذه النتائج ذات أهمية عملية لكل من يسعى إلى نمط حياة صحي ومتوازن.

ما هي أهم النتائج التي توصلت إليها الدراسة؟

1. لدى المشاركين الآسيويين، ارتبط تناول المشروبات الباردة في الصيف بزيادة أعراض القلق بنسبة 24% وارتفاع الشعور بالامتلاء في البطن.
2. أما لدى الأميركيين من أصول أوروبية، فكان شرب المشروبات الساخنة في الشتاء مرتبطاً بانخفاض الأرق والاكتئاب، وتحسن مشاكل الغازات الهضمية.
3. الأشخاص الذين يعانون "برودة اليدين" كانوا أكثر تأثراً بالمشروبات الباردة، ما يشير إلى أن حساسية الجسم للبرودة قد تزيد أثرها السلبي على النوم والمزاج.

التوصيات والتطبيقات العملية

1. قلل المشروبات الباردة خصوصاً في الصيف، إذا لاحظت زيادة في القلق أو اضطراب النوم.
2. اشرب مشروبات دافئة كالشاي أو الماء الدافئ، خاصة في المساء أو خلال الشتاء، لتحسين النوم والهضم.
3. راقب إشارات جسمك مثل برودة اليدين أو الانتفاخ بعد الأكل، فقد تكون مؤشراً لحساسية جسمك تجاه البرودة.

على سبيل المثال، يمكن لشخص يعاني أرقاً متكرراً أن يستبدل بالعصائر المثلجة كوباً من الماء الدافئ قبل النوم، ومراقبة التحسن خلال أسبوعين، ويستطيع أي شخص تطبيق هذه النصائح دون حاجة لمختص، ما لم تكن لديه حالة طبية مزمنة.

محاذير

الدراسة قائمة على استبيانات ذاتية وليست تجريبية، لذا فهي تظهر ارتباطاً لا سببية مؤكدة، كما أن قياس درجة حرارة المشروبات بدقة أو نوعها الغذائي لم يحصل في الدراسة.

المصدر

عنوان الدراسة: Cold and hot consumption and health outcomes among US Asian and White populations.

الترجمة: استهلاك الأطعمة والمشروبات الباردة والساخنة وعلاقته بالصحة بين الأميركيين الآسيويين والبيض.

المجلة: British Journal of Nutrition.

الباحثون: تيانيينغ وو، ونيراجا راميش، وكاسي دويل، وفانغ-تشي هسو.

تاريخ النشر: سبتمبر/أيلول 2025.